诚信铸造品牌 责任雕塑未来
——山东省烟台开发区古现街道八角村村委主任、烟台裕生源海珍品有限公司董事长姜松率领群众致富奔小康纪实
烟台开发区古现街道八角村村委主任、
烟台裕生源海珍品有限公司董事长 姜松
他，成功的完成了从一个渔民向现代市场经济条件下商人的转变；他被誉为烟台个体海参养殖加工销售的领头羊；他获得过烟台海参行业“杰出工匠”等荣誉称号。这位集无数荣誉头衔于一身的他，就是烟台“裕生源”海参的掌门人——姜松。
姜松现为烟台裕生源海珍品有限公司董事长，烟台开发区海参产业协会秘书长。烟台裕生源海珍品有限公司始创于上世纪70年代，经过近40年励精图治、厚积薄发的创业发展，现已成为胶东地区集海参养殖、生产加工、批发零售、OEM贴牌、专业代加工为一体的大型专业海参加工企业。
捕捞海参
海参生长环境一瞥
公司依托山东蓝色海洋经济区，在渤海湾拥有自己的海参养殖基地，具有充足的原料保障和自然资源优势，采用传统与现代技术相结合的加工工艺，最大限度地满足了消费者对食品健康、安全、绿色、营养的要求。公司坚持以保护生态、呵护海洋、回馈社会的方式开发利用海洋资源。公司位于烟台海参传统加工集散地——八角湾畔，占地面积20多亩，总投资3000多万元，已建成10000多平方米的现代化大型国标海参加工厂，多条自动和半自动生产线，各种大型海参加工设备齐全，5000平方米的冷储冷冻库和2500平方米的办公楼。年加工活参300吨，干参10吨，产值约1.5亿元。经过多年的精心打造，裕生源品牌已成为相当规模和实力的海参加工龙头企业。公司先后获得了中国著名品牌、消费者满意单位、烟台市长质量奖、十大海珍品品牌、参王赛十大品牌、烟台海参“匠心品牌”、“守信用重合同单位”、“质量、信誉双保障示范单位”等数十项企业荣誉。率先获得国家SC食品质量安全生产许可证和“烟台海参”国家地理原产地认证标志。在经营好企业的同时，姜松还积极投身社会公益活动，捐资助学、扶贫救济，回馈社会和大众，获得“弘扬慈善精神构建和谐社会”等荣誉称号……
从地道渔民变身“裕生源”海参掌门人
1976年9月姜松出生在烟台市福山区（现为开发区）名为八角的小渔村，是土生土长的渔民。他的父亲从1973年就从事海参行业，每天从海里潜水捞野生海参，同时加工海参。姜松从小就耳濡目染，一直对海参有着很深的感情。当时八角村有三百多户从事海参加工行业，海参加工业也成为了大部分村民养家糊口的重要经济来源。遵循“靠海吃海”的古训，姜松高中毕业后就开始以捕捞海参为主业，这一干就是二十多年，二十多年来，八角湾附近的海域遍布着姜松的身影。1989年春，凭着敏锐的市场观察力，姜松看到了海参加工的巨大市场潜力，结合自己祖传的干海参加工手艺，他创办起了裕泰加工厂，在长岛千亩海洋牧场，大规模进行海参底播养殖。以后几年，海产品的加工日渐成熟，市场需求量逐年增长。2004年姜松正式注册成立了烟台裕生源海珍品有限公司，10000多平方米的现代化国标海参加工厂，通过SC食品安全生产许可，标准化生产加工，日加工量达10万斤。
鲜海参预处理
鲜参预处理
刚漂烫出的鲜海参
天然日晒海参
公司目前已形成淡干海参、宇航冻干海参、高低压即食海参、即食鲍鱼等八大系列80多个海珍单品的产品体系。产品远销全国30个省、市、自治区。全国拥有旗舰店、加盟专卖店商超专柜上百家。
姜松也成功地完成了从一个渔民向现代市场经济条件下商人的转变。
以质量求生存 以信誉求发展
“企业不是一朝一夕就能做大的，要想长远发展，企业家必须要有独特之处”，“裕生源”的成功离不开姜松作为企业带头人的个人魅力。厚道、诚实、“把帮助别人当做帮助自己”的品格是他多年来能够做到“逢山开路，遇水搭桥”的助力，“愿别人好，自己才能好”已经成为姜松的人生准则。
野生淡干海参
作为烟台海参加工行业的佼佼者，作为裕生源公司新一代的掌门人，姜松在深耕自己企业的同时，始终坚持以“诚信为本、质量至上”为公司的发展理念。从生产出第一个海参产品起，姜松就明白产品品质的决胜意义。处在海参行业群雄逐鹿时期的“裕生源”，面临着重要的品质考验。市场上，海参的价格从几百元到数千元不等，鱼龙混杂，良莠不齐。由于利润惊人，有的不发商贩甚至在一斤海参里添加了高达70%的食盐和蔗糖，更有甚者，火碱、海参精等形形色色的添加剂层出不穷，消费者根本不懂海参里面的奥秘，有些消费者花高价钱买到的却是没有任何营养价值的劣质海参，更有甚者还可能买到“毒”海参，令消费者苦不堪言。面对如此混乱的局面，姜松纯心不改，坚决禁止在“裕生源”的全系列产品中添加任何种类、任何数量的食品添加剂。姜松带领员工坚持用传统工艺加工地道的“干净”海参，因为“裕生源”海参的品牌响亮，经常有海参商贩找到姜松意欲挂靠贴牌销售，从中赚取厚利。姜松不但对找上门的这些商贩一一拒绝，而且还及时通知各加盟店，一定要诚信经营，决不赚昧心钱。
裕生源公司一角
姜松深知，品牌的保障是规范。相比那些小作坊，“裕生源”早已经迈上了规范化生产的步伐。当大部分的同行还都只是作坊加工的时候，姜松坚持要求自己的公司申报ISO9001国际质量管理体系、HACCP国际食品安全管理体系，而这两个体系并不是中国企业必须通过的强制要求，对于还不涉及出口业务的“裕生源”产品，显然具有不可多得的品牌超前意识。不仅如此，姜松还把“裕生源”公司的产品进行国家SC食品质量安全生产认证，“裕生源”的全套产品均通过了国家SC审查，获得了国家SC食品质量安全生产许可证，走向了科学管理和发展的快车道。
在生产上，姜松坚持按照HACCP的规矩办事，坚持从源头抓起，全程监控。他们与海参养殖户签订“公司+基地+农户+标准化”的管理模式，确保海参的原料安全。“裕生源”严格了海参捕捞到海参加工再到物流销售的过程控制，在生产过程的各个阶段中对产品温度、微生物和理化指标等方面进行了严格的控制。兴建了5000平方米的冷储冷冻库，实行冷链管理，确保产品的新鲜卫生。
高温杀菌
姜松对他的客户承诺：“不论质量、数量还是价格，只要和我打交道，那就什么也不要担心。”2014年，对于海参行业来说是非常纠结的一年。鲜活海参的价格一路上涨，加工海参的成本不断增加，导致销售价格持续升高，但姜松依然如故地履行年初与各消费客户签订的供货协议，“裕生源”公司因此损失巨大。姜松董事长却说，诚信乃立业之本，不管赔多少，我们也要履约。
同时，无论海参市场价格如何变化，姜松都始终如一地把产品质量做到极致。2013年5月，因物流原因导致10吨盐务局委托加工的鲜活海参延迟交货，到达工厂已近晚上10点，按合同规定他完全可以作退货处理，为了不给对方造成过多的损失，他亲自上阵和工人一起挑选出8吨合格品，并直至凌晨2点保质保量地把合格的海参加工完毕，他的敬业精神和严管质量的做法感动了对方驻场的同志。他的诚实守信和严管质量的口碑很快就在业内传开，越来越多的企业开始寻求与他合作，每天上门洽谈合作的业户络绎不绝，门庭若市。
原料决定品质 工艺决定市场
细节决定成败，姜松深谙此理。因此从海参原料到最后一道工序他都要求精益求精，严格把关。这也是“裕生源”海参品牌长盛不衰的秘诀。
产地严选：“裕生源”为保证海参的品质，只选择黄、渤海北纬37-39度附近国家优质水源地出产的深海底播海参。山东长岛、威海附近等海域，大连的长海县、长兴岛等地生产的底播海参。
生长期严选：“裕生源”只选择生长期在三到五年以上的深海底播海参和野生海参为加工原料。
规格严选：“裕生源”只选择单只重200克以上的活体海参。
海参真空干燥车间一角
在加工上：采用古法工艺与现代技术相结合的先进加工技术，根据多年的加工经验和海参特殊性质（自存特性）的特点，严格把控加工进程，最大程度减少海参营养的流失，确保每一只有高质量的品质，最大限度地满足了消费者对食品健康、安全、绿色、营养的需求。
在工艺上：底播海参基地当天捕捞的鲜活海参经检验合格，进入车间进行预处理；海参预处理后，利用先进生产加工设备，经多道工序的清洗处理；开水锅中煮制，加工过程中产品零添加，保证了海参的原有生态；低温烘干或自然晒干，最大限度地保存了海参的原有营养价值。
海参自然醇化车间一角
“裕生源”海参品牌之所以能名声鹊起，还有它的品牌优势也特别明显：日加工能力10万斤鲜海参；海参行业40年的加工经验；天猫、京东首席供货商，为超过100家商铺供货；最先进的加工工艺，超低压、瞬时速发，冻干技术遥遥领先；专业化存储，常年库存十万斤拉缸盐，三万斤干参；品种最全，红参、青参、韩国参、辽参、鲁参、福建参；淡干、冻干、即食、速发、拉缸盐；最专业的代加工OEM贴牌厂家。
肩扛责任担当 渔民共同致富
姜松除了是裕生源海珍品有限公司董事长、烟台开发区海参产业协会秘书长外，还身兼八角村的村委主任。他明白，这是全村渔民对他的信任和器重。他更明白，肩上的责任和担子更重了，作为一名老百姓的父母官，就应该多为百姓办实事、办好事，带领他们走向共同富裕之路。于是，他和村支书一起创建党支部领办合作社，带领渔民共同致富。
八角村位于烟台开发区古现街道东北部，东靠八角港，现有村两委成员7名，党员135名，村民2780人，该村传统产业为海参养殖加工业，海参养殖产业占村民收入的80%，2012年，以八角村牵头成立开发区海参产业协会，八角村的海参产业开始抱团发展。2017年，成立了烟台市参盛海参专业合作社，把加工散户聚集在一起，把党组织和群众拧在一起，实现了八角海参的飞跃。2019年，八角村党支部在原有合作社的基础上，牵头变更成立了烟台八角湾海参专业合作社，村内海参养殖加工户人会率、入社率在89%以上。
荣誉室一角
合作社成立后，统一引进了标准化抽湿机、大功率烘干机等设备，有效缩短了海参加工时间，总体效率提高95%以上，海参的营养价值也得到了最大程度的保存，品质大大提高。2018年，响应国家号召，合作社鼓励全体加工户用电能、天然气等绿色能源取代传统煤炭。截至目前，已有132户海参加工户实现生产能源的更换，帮助村民节省加工成本达5%以上。同时，面对中小型海参养殖加工户资金周转困难、贷款困难、抵押困难的行业性难题，合作社牵头联系中国邮政储蓄银行八角支行、珠江村镇银行，由党支部统一提供担保为个体海参养殖加工户提供贷款，改变了以往个体海参养殖加工户天天跑银行、年年愁贷款的状况。截至目前，累计提供各类贷款5亿元，帮助村民有效解决了资金短缺这一“老大难”问题。另外，推行“入股龙头企业，入驻龙头企业”两步走的发展路子，现期推行资金入股、合作社入驻龙头企业——烟台裕生源海珍品有限公司。在裕生源海珍品有限公司院内，规划建设标准化生产车间，集中进货，压缩成本，抱团发展，将八角湾海参品牌做大做强，掌握八角湾海参话语权，盘活集体资金资产，为农村经济发展寻求新的突破口。
情系贫困家庭 谱写爱的奉献
“人活着不仅仅为了钱，要尽自己所能去帮助身边的人，这是人生中一件非常幸福而快乐的事。发展企业就是为了更好地服务社会。”这是姜松经常挂在嘴边的话，他是这样说的，也是这样做的。
2012年，他在外地出差时，从朋友处听说烟台开发区高级中学一名学生的父母因车祸双亡，生活极度困难，打算辍学，了解到此事后，他在第一时间安排专人到学生家里进行慰问，送上一万元现金，并承诺供他到大学毕业，并嘱托他好好学习，要是缺钱或有困难时就给他打电话。
顾客选购海参
俗话说，百事孝为先。姜松董事长是一位心中有大爱的人，每年重阳节他都会到敬老院和特困户家里走访，给他们送钱送物累计达10万余元。他说，就怕老人和特困户生活上有困难，每当过来看望他们时，我心里就踏实了。因为常去敬老院，很多老人都认识他，都记得他，许多老人都说“这孩子真好，不是咱的儿子胜似咱的亲儿子”。姜松就是这样一位将心中的爱洒向四方的人，他以一颗真诚的爱心爱着自己的事业、员工和需要关心的人，他要将这种精神永远传承下去，并以自己的身体力行感染着周围的人。
“只要人人都献出一点爱，这世界将变成美好的人间。”姜松这些年做的公益很多很多，就如同天上的星星数也数不清。“一个普通民营企业家，用自己的努力来打响烟台海参品牌，推广烟台，这值得我们佩服和学习。”“裕生源”品牌代言人中国海参菜文化代表人、三创世界吉尼斯纪录——最薄的手拉活海参的高速建先生感慨道。同时，他评价姜松：“通过我做裕生源品牌的代言人认识了姜松董事长，他身上的社会责任感、慈善之心，让我感动。比姜松董事长做得成功的商人很多,可像他这样回馈社会、诚心做事的商人,却非常可贵。裕生源海参,能够成为知名的品牌，一是靠诚信，二是靠货真价实。在我看来，海参非常有营养，可比海参更能给予人营养的，是姜松董事长的公益之心、慈善之心。”
朴实无华、有智慧、有眼光、有胆识、乐于助人、乐于回报社会，这些都是姜松董事长留给大家的直接印象，他身上那独有的亲和力就像一个磁场，每一个与他相识的人都会被他的真诚和豪爽所吸引，愿意与他交流，与他做朋友，姜松的身上充溢着满满的正能量！
在海参行业摸爬滚打了几十年的姜松，对这个市场已经轻车熟路了。他认为：烟台海参行业要做大做强需要三个力，一是加强横向竞合——企业可持续发展的外动力；二是完善全产业链建设——企业可持续发展的内燃力；三是进行品牌化建设——提高企业可持续发展的持续力。
姜松意味深长地说：“烟台作为全国最大的海参加工基地,具有先天的优势。维护好海参市场的正常秩序和‘烟参’的品牌形象,是每个海参企业义不容辞的责任。让消费者真正吃到天然、优质、营养的好海参,让‘烟参’品牌走出烟台走向全国是我们每个烟台海参企业不懈的追求。”
“俱往矣，数风流人物，还看今朝！”谈到“裕生源”公司未来的发展，姜松董事长信心满满。他说，“我现在考虑的不仅是公司创造多少利润的问题，而是如何把海参产业做大做强，给同行业带个好头，真正起到领头羊的作用！”相信在国家产业政策强有力的支持和当地政府部门的鼓励呵护下，“裕生源”当得起烟台海参产业的排头兵！姜松董事长将引领着烟台裕生源海珍品有限公司不断描绘新一轮辉煌，创造下一个新的传奇！