本刊记者 金晓 王国保
在单位上班时，胡臻伟听说农产品销售效益不错，2003年在朋友的鼓励下，他成立正秀农业公司，做起了给食堂配送农副产品的生意。创业初期，为收购质量好、价格低廉的农产品，胡臻伟几乎天天辗转于北仑的田间地头，哪里白菜更新鲜，哪里西红柿要上市了，他的脑海里都很清楚。
经过努力，企业发展很快进入正轨。合作的学校、企业食堂越来越多。但是，一个新的挑战摆在了胡臻伟面前。从2008年起，随着一些专业餐饮配送公司涌入，不少区内企业、学校食堂看中他们的配送速度更快、食材更齐全，接二连三取消了胡臻伟的配送订单。“最多的时候，一个月内就失去三四家客户。”面对企业发展的困境，胡臻伟有了新的考虑：“正秀要发展，必须另辟蹊径，转型发展。”
胡臻伟想到了“农超对接”，在超市辟出专区，销售“宁波特产”。胡臻伟考虑到，首先政府支持“农超对接”这一模式，这是一个良好的创业平台；其次是市场需求，有创业前景，“宁波的特产比较多，像海鲜、年糕，人们过来旅游，一般都会买一些带回家。但是目前这些特产销售比较分散，缺乏一个集中的展示平台”。胡臻伟的这个构想与市区内一些农副产品企业、超市很快“一拍即合”。2009年，胡臻伟设立的第一家“宁波特产”专柜在大润发超市开业，产品醒目地打上了“正秀”的牌子。在这个面积达50平方米的销售专柜，包括老板娘海鲜、三雪汤圆等在内宁波市多家知名企业入驻，销售品种超过100个。
在不断“开疆拓土”的同时，胡臻伟对专柜销售品种一刻也没有放松。两年间，他几乎走遍了宁波各县市区，寻找质量好、口碑佳的农产品。奉化的水蜜桃、芋艿，镇海九龙湖的葡萄，慈溪的瓜果等多个农民专业合作社产品都与“正秀”挂上了钩。在宁波市北仑区人民政府支持下，胡臻伟今年在北仑凤凰山景区创办了面积达600平方米的宁波北仑区名特优农副产品展销中心。如今，“正秀”名下的门店“齐享家”集中销售宁波市区11个县（市）区名优特产农副产品和老宁波传统的手工制作糕点。胡臻伟告诉记者，“只要来到我们的展销中心，就要争取让市民买到所有的宁波特产。”目前，“宁波特产”专柜的销售品种已达200多个，且仍在以每年10多个品种的速度递增。
此外，正秀公司在宁波市农业局和浙江省农业厅的大力支持和牵线搭桥下，还与各省市农业厅及下属展销中心及国内外名优特产食品商家有良好的合作关系，在真正意义上实现了让宁波甚至浙江省农副产品走的更远、将宁波的优质农副产品推向江浙沪每个角落的宏愿。
农产品受气候、市场等因素影响较大，尤其是时鲜农产品，一旦卖不出去，农民的心血就打了水漂。面对农产品价格波动频繁、市场竞争日趋激烈的情况，胡臻伟的正秀公司走出了一条与众不同的经营路子，不仅壮大了企业自身实力，还把大批本地优质农产品推向了市场。
正秀公司积极与白峰、柴桥、春晓、大碶等地农民专业合作社合作，帮助农户销售土鸡蛋、桔子、西瓜等农副产品，收购部分困难农户产品公司还要贴上路费。
眼下食品安全危机相关新闻不断，各类瓜果用膨胀剂、催熟剂、坐果灵、催红剂等有害健康的新闻使众多消费者胆战心惊。早在2009年，正秀公司在梅山岛就建了200亩国家级无公害蔬菜基地，60多个钢质大棚，并花数十万元引进价格昂贵的生物有机肥，用于增加和更新土壤有机质，改善土壤的理化性质和生物活性，2011年起引进梅花鹿粪便用于土壤养分更新，确保为农作物提供全面营养。公司使用自诱剂/生物药剂灭杀害虫，确保瓜果的安全性。“正秀农庄是正秀公司在北仑区梅山岛的种植基地及品牌商标，主要种植甜瓜、吊瓜、草莓、小番茄等特色蔬果，并推广绿宝石小番茄、奶油草莓等优良品种。正秀农庄在对瓜果的安全性上严格把关，对自己有更高的要求。”胡臻伟介绍说，“吃到老百姓嘴里的东西，质量怎么能马虎？！”
独上高楼云渺渺，天涯一点青山小。胡臻伟不满足于现有的成就，今年正秀农业建立了集信息发布、产品展示、网上交易、实体销售和社区配送等功能于一体，实现从田间到桌上可追溯、全流程的农产品电子商务大平台。胡臻伟侃侃而谈：“电子商务重新定义了传统的流通模式，减少了流通环节。电子商务将传统的商务流程电子化、数字化，一方面以电子流代替了实物流，可以大量减少人力、物力，降低了成本；另一方面突破了时间空间的限制，使得交易活动可以在任何时间、任何地点进行，从而大大提高了效率。”
胡臻伟认为，农业始终是国民经济中的弱势产业，农产品平均利润率几乎是各个产业中最低的。电子商务平台缩短了流通渠道和层级，这可以挽回一部分流失的利润空间，而更可以有所作为的，是增加农副产品本身的附加价值。利用电子商务平台实现与大市场对接，可有效促进特色产业与网络经济的互动融合
对于零散的“家庭作坊式”网商而言，胡臻伟和他的正秀公司为他们省去了开店的诸多流程。正秀公司将建集实体仓储、分销、配送仓库于一体的物流中心，负责向上游农产品加工企业和农民专业合作社统一采购农产品，中小规模的网商大多在此提货，实现“零库存”开店。“农户＋公司＋网络”模式正发展兴旺，改变着传统农业经济和产业，改变着当代人的生产生活方式。
孜孜以求、奋斗不止，胡臻伟正吹响正秀扬帆再起航的号角！