（本网讯：记者 张丽超）金秋八月，百果飘香。在这丰收在望的美好时节，中国冬枣之乡——大荔县迎来了一场农业科技盛会——“有机冬枣关键技术暨土壤改良观摩会”。此次会议在大荔县绿源农庄冬枣专业合作社隆重召开，旨在推广有机冬枣种植关键技术，交流土壤改良经验，发挥老科协“银发助农”的专业优势，彰显省现代有机农业产品协会，有机绿色生态产品价值优势，为冬枣产业高质量发展贡献力量。此次观摩会由陕西省有机协会和渭南市老科协联合主办，变宝公司、大荔老科协、绿源合作社协办。
大荔县，作为全国鲜食枣的优生区，冬枣产业已成为当地群众稳增收、稳致富的支柱性产业。目前，全县冬枣种植面积达42万亩，年产量超过70万吨，全产业链产值突破百亿元大关。在这片沃土上，大荔县绿源农庄冬枣专业合作社作为国家级示范合作社，自2009年8月由薛安全等九名成员发起成立以来，便以“五统一”服务方式，带领近万亩冬枣种植面积，致力于打造“大荔县万亩有机冬枣现代科技示范园”。
然而，随着冬枣产业的快速发展，一些问题也逐渐显现。枣园土壤有机质含量偏低、土壤健康等级有待提升，成为制约冬枣品质和产量进一步提升的瓶颈。增施有机肥和微生物肥、改善土壤质量，成为行业共识和关键举措。在此背景下，渭南市变宝餐厨垃圾环保科技有限公司凭借其专利技术，将餐厨废弃物转化为生物有机肥，为土壤改良提供了新的解决方案，并在提升作物产量与品质方面取得了显著成效。
观摩会上，陕西省老科教协会农业农村分会，陕西省现代有机农业产品协会携手渭南市老科协、大荔县老科协，共同搭建了一个交流与合作的平台。活动主办方代表、陕西省老科教协会农业农村分会副会长刘建平在开幕式上致辞，对莅临会议的各位领导、专家和来宾表示热烈欢迎和诚挚感谢。他指出，全国农业看山东，陕西农业看大荔，大荔冬枣产业的发展不仅关乎当地农民的切身利益，更是陕西农业的一张亮丽名片。此次观摩会的召开，正是为了汇聚各方智慧，共同探索冬枣产业可持续发展的新路径。
出席今天活动的领导和嘉宾阵容强大，包括陕西省老科教协会农业农村分会副会长、著名风景园林规划师吴雪萍，陕西省现代有机农业产品协会会长贾利勃，协会党支部书记黎鹏；副会长贾子乐；省现代有机农业产品协会党支部书记黎鹏代表协会对大荔县冬枣发展取得的重大成就给予肯定和鼓励；陕科大教授李祥作了专题讲座；来自咸阳市老科协、陕西省老科教协会农业农村分会、渭南市变宝餐厨垃圾环保科技有限公司董事长杨解定等多位企业领导和专家。他们的到来，不仅为会议增添了权威性和专业性，更为大荔冬枣产业的发展带来了宝贵的经验和建议。
会议期间，与会领导、专家及咸阳临潼西安临渭富平大荔等有机肥种植示范户群众等150名代表们乘坐观光小火车实地参观了绿源农庄冬枣专业合作社的种植基地，亲眼见证了有机冬枣的种植过程和土壤改良的显著成效。在合作社理事长薛安全的带领下，大家深入田间地头，详细了解了“五统一”服务方式的具体实施情况，以及合作社在打造有机冬枣现代科技示范园方面的创新实践。通过现场观摩和交流，代表们对有机冬枣种植技术和土壤改良方法有了更直观、更深入的认识。
此外，会议还安排了专题报告和经验分享环节。渭南市变宝餐厨垃圾环保科技有限公司董事长杨解定详细介绍了公司利用餐厨废弃物生产生物有机肥的技术原理和应用效果，为土壤改良提供了新的思路和方法。多位冬枣种植大户和合作社成员也分享了他们在有机种植和土壤改良方面的成功经验和做法，为与会代表提供了可借鉴的范例。
在讨论环节，与会专家和代表们围绕有机冬枣种植的关键技术、土壤改良的难点与对策、以及老科协如何更好地发挥“银发助农”作用等议题展开了热烈讨论。大家一致认为，要推动冬枣产业高质量发展，必须坚持科技创新和有机绿色发展理念，加强产学研合作，推广先进适用技术，提高土壤健康水平，保障冬枣品质和产量。
此次“有机冬枣关键技术暨土壤改良观摩会”的成功召开，不仅为大荔冬枣产业的发展注入了新的活力，也为全省乃至全国的农业科技创新和乡村振兴提供了有益的探索和借鉴。未来，随着各方合作的不断深入和技术的不断进步，大荔冬枣产业必将迎来更加美好的明天，为乡村振兴贡献更大的力量。